기름나물(20121011)

 

억새 사이에서 만난 기름나물입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

산형과(傘形科 Apiaceae)에 속하는 다년생초.
줄기는 붉은 자주색을 띠고 많은 가지로 갈라지며 키는 30~90㎝ 정도이다.
잎은 날개깃처럼 생긴 겹잎으로 3갈래로 2번 갈라진 여러 장의 잔잎으로 이루어졌으며, 긴 잎자루가 있는데 잎자루의 밑은 화살날개처럼 넓어져 줄기를 감싼다.
꽃은 하얀색이며 7~9월에 겹산형(傘形)꽃차례로 무리져 핀다.
이 꽃차례는 줄기 끝에 몇 개가 모여 나며 작은 꽃대가 10~15개이고 이 꽃대에 20~30송이의 꽃이 달린다.
4월에 어린 새잎을 나물이나 생채(生彩)로 먹기도 한다.
해가 잘 비치나 약간 마른 땅에서 잘 자란다.

 

-브리태니커