꽃양배추 (20210124)

통도사 다리에서 본 꽃양배추입니다.
다리 위의 난간에 줄을 지어 있는 화분에 꽃양배추가 아침에 비를 맞아 이슬을 매달고 있었습니다.

 

 

국명 : 꽃양배추
학명 : Brassica oleracea var. botrytis L .
분류 : 피자식물문 > 목련강 > 풍접초목 > 십자화과 > 배추속
분포 : 전국(재배)
        전 세계(재배)
생태 : 관상용, 꽃꽂이용, 식용 등으로 재배하는 두해살이풀이다.
형태 : 줄기는 곧게 자라며 다육질로 되지 않는다.
         뿌리잎과 줄기 아래쪽 잎은 녹색이다.
         줄기 아래쪽 잎은 도란형으로 밑부분이 줄기를 감싼다.
         줄기 위쪽 잎은 작다.
         꽃은 잎겨드랑이와 줄기 끝에서 여러 개가 빽빽하게 뭉쳐난다.
         꽃봉오리와 꽃대, 꽃자루는 흰색을 띠고, 털이 없다.
         꽃잎은 노란색이다.
         수술은 6개, 암술은 1개다. 
         열매는 각과다.
이용 및 활용 : 식용한다.
해설 : 기본종에 비해서 잎이 길며 꽃자루가 짧고 많은 꽃봉오리가 달리므로 구분된다. 
         중국을 비롯하여 전 세계에서 식용으로 재배하며,
         일반명인 cauliflower, Romanesco broccoli, broccoflower 등이 여기에 속한다. 
         품종에 따라 꽃봉오리 색은 흰색, 노란색, 녹색 등으로 다양하다.
출처 : 국립생물자원관(2013), 한반도생물자원포털

 

 

 

 

 

2021년 1월 27일 양산 통도사에서