달래(20140408)

 

달래입니다.
쌀알 크기의 꽃이 피었습니다.

 

 

 

 

백합과(百合科 Liliaceae)에 속하는 다년생초.
조금 길쭉한 비늘줄기를 지니고 있으며 수염뿌리가 이 비늘줄기에서 나온다.
키는 5~12㎝ 정도이다.
잎은 길이가 10~20㎝ 정도이고 비늘줄기에서 1~2장이 나오는데 긴 끈처럼 생겼다.
꽃은 하얀색이며 4월에 잎 사이에서 긴 꽃대가 나와 1송이씩 핀다.
열매는 둥그런 삭과(?果)로 익는다.
비늘줄기를 먹는다.
산달래(A. grayi)는 달래와 비슷하나 꽃이 연한 자주색이고 5~6월에 산형(傘形)꽃차례를 이루어 무리져 피며, 잎의 길이가 60㎝ 정도라는 점이 다르다.
산달래의 어린잎과 비늘줄기를 캐서 나물로 먹는다.
한방에서는 비늘줄기를 야산(野蒜)이라고 하며 건위·정장·화상을 치료하는 데 쓰인다.

 

-다음 브리태니커